En La Almunia de Doña Godina, Sediles, Alloza, Belver de Cinca o Alcolea de Cinca se elaboran diferentes aceites con variedades como la arbequina, picual, royal de Alloza, koroneiki, arbosana o siquitita. Todos estos aceites premium están bajo altísimos parámetros de calidad, por lo que se obtienen excelentes aceites con premios internacionales.
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Estos aceites premium son de otras comarcas de Aragón en las que la recogida de la aceituna de forma artesanal, y llevada a la almazara rápida y cuidadosamente para no perder las propiedades de las olivas. Una vez que ha llegado almazara, se clasifican en distintas tolvas distinguiendo variedades, posteriormente se realizará AVOE monovarietal.