Azafrán

El oro rojo de Aragón, el Azafrán del Jiloca. Monreal del Campo en Teruel produce el mejor azafrán del mundo. Azafranes del Jiloca produce azafrán de primerísima calidad, además de producir queso, chocolate licores aceite con azafrán. El azafrán del Jiloca es plantado durante los meses de Julio, Agosto y Septiembre con el fin de recoger a finales de octubre. Una vez recogida la rosa del azafrán se transporta en cestas de mimbre y se tuesta, en este momento es dónde obtiene el color rojo.

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El azafrán es la especia más valorada del mercado por la escasez de producto que se obtiene en una plantación. El azafrán que se recoge en la provincia de Teruel, es uno de los mejores azafranes que existen, obteniendo grandes distinciones internacionales que lo avalan como uno de los azafranes con más prestigio del mundo. Su cultivo se da en la zona de la comarca del Jiloca, una zona que hace 30 años era una de las más productoras de azafrán en España.

Mostrando 1-8 de 8 artículo(s)

Conservas

Azafrán selecto 0.50gr caja retractilada Azafranes Jiloca

Azafranes Jiloca

alac-513

3,95 €

Azafrán recolectado en los campos de la comarca del Jiloca (Teruel), presentado en bote de cristal con tape de corcho. Está envasado bajo el sello de Artesanía Alimentaria. El azafrán es una especia muy polivalente, sirve para todo tipo de guisos ya sean de carne o de pescado, sopas, arroces, incluso para hacer postres. Dota a los guisos de un color,...

Conservas

Azafrán selecto 0.50gr bote cristal Azafranes Jiloca

Azafranes Jiloca

alac-514

3,95 €

Dulces

Chocolate con leche al azafrán

Azafranes Jiloca

alac-999

3,95 €

El Chocolatecon azafrán Mont Regal esta elaborado mediante procesos totalmente artesanales en un obrador con gran tradición en la provincia de Teruel. El azafrán es una especia que casa muy bien con los chocolates ya que tiene una base amarga y se consigue potenciar el sabor del cacao sustancialmente. El Chocolate con Leche y azafrán se elabora con...

Dulces

Chocolate negro al azafrán Montregal

Azafranes Jiloca

alac-1000

3,95 €

El Chocolate con azafrán Mont Regal esta elaborado mediante procesos totalmente artesanales en un obrador con gran tradición en la provincia de Teruel. El azafrán es una especia que casa muy bien con los chocolates ya que tiene una base amarga y se consigue potenciar el sabor del cacao sustancialmente. El Chocolate negro se elabora con materias primas de...

Conservas

Azafrán selecto 1gr Azafranes Jiloca

Azafranes Jiloca

alac-515

4,95 €

Conservas

Azafrán selecto 2g Azafranes Jiloca

Azafranes Jiloca

alac-516

8,95 €

Quesos y Embutidos

Hontanar Queso al Azafrán

Quesos Hontanar

alac-1271

9,95 €

Leche cruda de oveja 100% al azafrán.Pieza entera de peso aproximado 450gr (envasado al vacío). Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).

Conservas

Licor de hierbas al azafrán Mont Regal

Azafranes Jiloca

alac-518

13,95 €

El licor de Azafrán Mont Regal es un licor elaborado con 12 hierbas, unas digestivas y otras aromáticas, una de ellas es el azafrán del Jiloca que da al licor un sabor especial y le da color de forma totalmente natural.Es un licor de bajo grado (23º) que suele gustar tanto al que suele beber como al que no ya que está muy bien equilibrado y prácticamente...

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