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Bal de Broto - Sobrarbe

Queseria Bal de Broto, situada en Broto enpleno Valle de Ordesa. Elaborados con leche cruda de vaca, el proceso de curación es totalmente natural, en una cava de afinado con los últimos avances del sector, pero a la vez sobre lamas de madera en un afán de conservar lo más posible la tradición. Los quesos llevan los nombres de antiguos presos de la cárcel medieval de Broto, que dejaron sus nombres inmortalizados para siempre en sus paredes.

Queso José Padina Val de Broto
  • Nuevo
Quesos y Embutidos

Queso José Padina Val de Broto

Bal de Broto
4,25 €
QUESOS DE VACA LECHE CRUDA JOSE PARDINA BAL DE BROTO 250g aprox Queso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en la quesería. A este queso le dan un afinado especial, además de los volteos se lava constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dándole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor...
Quesos y Embutidos

Manuel Guillén Bal de Broto

Bal de Broto
alac-1268
16,95 €
Queso de leche de vaca elaborado con leche cruda. Curación de 3 meses. Corteza natural.Peso 600gr aprox. Elaborado por Queseria Bal de Broto en Broto, Huesca.
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