Situada en la localidad de Adahuesca en plena Sierra de Guara, Quesos de Radiquero elabora quesos artesanos con leche de cabra. Río Vero obtuvo premio al mejor queso de españa 2013 por el Ministerio de Agricultura. Rio Vero, Meleses, Sierra de Sevil o San pelegrin son los nombres de los quesos. San Pelegrin destaca por sus dos originales versiones, la primera con tomillo y la segunda con vino tinto de Aragón.
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Sierra de Sevil. Queso de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, de pasta prensada, de una textura cerrada (sin ojos en la pasta), conteniendo un 45% de materia grasa. Se somete a un proceso de maduración media en cava entre uno y dos meses y se recomienda su consumo antes del año. Peso aproximado de 450gr (envasado al vacío). Elaborado...
Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 45% de materia grasa. Se somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses y se recomienda su consumo antes del año. Peso aproximado de 450gr (envasado al vacío). Elaborado por Quesos Radiquero (Adahuesca, Huesca).
San Pelegrín.Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 45% de materia grasa.Se somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses y se recomienda su consumo antes del año.Madurado con vino durante 15 días.Peso aproximado de 450gr (envasado al vacío).Elaborado...
Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 45% de materia grasa.Se somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses y se recomienda su consumo antes del año.Madurado con tomillo.Peso aproximado de 450gr (envasado al vacío).Elaborado por Quesos Radiquero...
