Moncayo - Cabra Y Oveja - Sierra Del Moncayo

La queseria El Acebo del Moncayo se situa en Trasmoz, a las faldas del Moncayo. Es un productor artesano que apuesta por el uso de las técnicas tradicionales, respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar productos naturales y artesanales ligados a las más arraigadas tradiciones culturales y gastronómicas aragonesas. El Acebo elabora queso Curado con leche Cruda que guarda todas las propiedades de la leche, todo su sabor y aromas propios de la leche