En Aragón se encuentran multitud de pequeñas queserías, algunas de ellas producen queso de pastor, cuidan sus propios rebaños. La quesería mas importante quizás sea la de Albarracín en Teruel con multitud de premios internacionales. Otras queserías mas pequeñas como Benabarre, Radiquero, Hontanar, Acebo del Moncayo en Trasmoz producen deliciosos quesos.
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Brick de 1L de leche entera procedente de ganaderías Aragonesas, con una gran calidad y muy buenos valores nutricionales. Esta leche entra Villacorona de Aragón tiene un sabor distinto al resto de leches más comerciales, preservando ese toque más natural.
Leche Desnatada Villa Corona de Aragón
Brick de 1L de leche desnatada procedente de ganaderías Aragonesas, con una gran calidad y muy buenos valores nutricionales. Esta leche desnatada Villacorona de Aragón tiene un sabor distinto al resto de leches más comerciales, preservando ese toque más natural.
Leche Semidesnatada Villa Corona de Aragón
Brick de 1L de leche semidesnatada procedente de ganaderías Aragonesas, con una gran calidad y muy buenos valores nutricionales. Esta leche semidesnatada Villacorona de Aragón tiene un sabor distinto al resto de leches más comerciales, preservando ese toque más natural.
Queso Cabrales (30%), carne de cerdo, mantequilla, proteína láctea, huevo en polvo, gelatina y sal.Lata de 100 grs.Elaborado por Conservas Agromar en Gijón, Asturias.
Queso puro de oveja con un tiempo de curación de entre 5 a 8 meses. Se caracteriza por ser un queso compacto, con un intenso sabor y excelente aroma característico de la leche de oveja y un color blanco/marfil.Cuña de 125grs.Elaborado por Quesos Galindo en Arándiga, Zaragoza.
Queso puro de leche cruda de oveja con un tiempo de maduración de entre 2 a 4 meses.Se caracteriza por ser un queso tierno, con un suave sabor a leche de oveja y un color marfil.Cuña de 125grs.Elaborado por Quesos Galindo Andrés en Arándiga, Zaragoza.
Queso curado con textura cremosa y untable. Sabor suave a leche de oveja. Elaborado con leche cruda de las ovejas de la serranía del Moncayo.Bote de 110 grs.Elaborado por Quesos GalindoAndres en Arándiga, Zaragoza.
Queso curado con textura cremosa y untable. Sabor suave a leche de oveja, mezclado con el sabor de la trufa. Elaborado con leche cruda de las ovejas de la serranía del Moncayo.Bote de 110grs.Elaborado por Quesos GalindoAndres en Arándiga, Zaragoza.
Cuña 275gr aprox
El queso curado en manteca se elabora artesanalmente con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses de manera natural y controlada en bodega hasta alcanzar una textura firme y compacta de color marfil. La última fase de Afinado se recubre de manteca de cerdo en la corteza para potenciar al máximo un intenso sabor y aroma, a la vez...
Cuña 275gr aprox
La misma simbiosis que se logra entre la oveja y el nogal, se alcanza también con la nuez y el queso, dando lugar al queso tierno con nueces. Con 7 días de secado mantiene la frescura y ligereza de la leche y el sabor y dulzor de la nuez. Un producto ideal para combinar en ensaladas y postres.
Cuña 275gr aprox
El queso ahumado en ceniza es elaborado con leche cruda de oveja. Es afinado durante 6 meses en bodega. En la última etapa de maduración, el queso se recubre de ceniza para potenciar su aroma y sabor.La ceniza se infiltra hacia el interior del queso, apareciendo ojos y venas que recuerdan al moho de penicillium de un queso azul.De...
Queso de Oveja de La quesería de Biota.Queso joven con 2 meses de curaciónElaborado En la Comarca de las 5 Villas250gr. aprox.
Leche cruda de oveja 100%, queso curado.Pieza entera de peso aproximado 300gr (envasado al vacío). Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).
Pieza con un peso aprox 250g - 300g
Queso Gamoneu del valle elaborado por la quesería Toriello.
Elaborado con leche de vaca, ahumado con madera de haya.
Sabor fuerte, con posibilad de veta o moteado azul.
Queso semicurado de oveja con paté de trufa negra de Teruel.Cuña de 250-300 grs aprox.Elaborado por Quesos La Val en Mezquita de Jarque.
Queso curado de oveja elaborado con leche cruda de Oveja.Media pieza de 350grs aprox.Elabora por El Acebo de Moncayo en Trasmoz(el pueblo de las brujas), Zaragoza.
Ingredientes: leche de cabra cruda, fermentos lácticos, cuajo y sal.Maduración en cava durante 90 días.Peso aproximado de 270grs.Elaborado por Quesos de Benabarre en Benabarre, Huesca.
Queso con Denominación de Origen Roncal, elaborado con leche cruda de oveja y madurado más de 4 meses. De sabor característico a leche de oveja evolucionada, mantecoso con matices ligeramente picante.
Curación: 4 meses.
Peso: 350g aprox
Leche pasteurizada 100% de oveja.
Semicurado.
Pieza de 450gr aproximadamente (envasado al vacío).
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Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).
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Queso artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2012. Un queso gourmet que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso sin lactosa y sin aditivos....
Te presentamos a nuestro queso más tierno, _x0093_Romerito_x0094_ para los amigos, con todo el aroma y el inconfundible toque del romero. Hecho con una excepcional leche de cabra pasteurizada, te conquistará por su suave sabor y su cremosa textura.Su corteza recubierta de hojas de romero es comestible, ¡así que no desperdicias nada! Un queso espectacular...
Leche cruda 100% de oveja.
Curado.
Pieza de 450gr aproximadamente (envasado al vacío).
Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).
Queso con Denominación de Origen Roncal, elaborado con leche cruda de oveja y madurado más de 10 meses. De sabor recio y persistente con un retrogusto característico.
Curación: 12 meses
Peso: 350g aprox
