Adoquin es el caramelo típico de Zaragoza. Se trata de un caramelo de grandes dimensiones (aunque se vende en distintos tamaños) que puede alcanzar 500 g de peso. De ahí su nombre. Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo. Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís. Las piedras de río son caramelos masticables que parecen piedras del rio Ebro. Se venden en bolsitas o en estuches.
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