El café ecológico El Criollo es un blend 100% de tueste natural, con las certificaciones de agricultura ecológica y Fairtrade International.La certificación ecológica garantiza que en su cultivo no se han utilizado pesticidas, herbicidas químicos, ni fertilizantes artificiales. Y se respetan los recursos naturales del ecosistema, haciendo un uso responsable de la energía.Bajo los criterios de Fairtrade, los productores de café además de obtener un trato comercial diferente de las condiciones estándar del mercado, reciben la prima de Comercio Justo Fairtrade para invertir en el desarrollo de sus comunidades y seguir produciendo de manera sostenible.