Pastas Legumbres Y Arroz

La mejor selección de legumbres con verduras, pastas y arroz de Aragón. Arroz Brazal cultiva en las Cinco Villas el arroz a la mayor altura de España regado con las aguas del deshielo del Pirineo. Ecolécera produce en Lécera lenteja pardina y garbanzo pedrosillano todo en ecológico además de pasta tradicional como espaguetis, macarrones, fideos. Unos productos que ponen de manifiesto la riqueza de los campos de Aragón.

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Arroz Bomba Brazal

Brazal

7,25 €

Arroz bomba Brazal. Paquete de 1kg.

Pastas Legumbres Y Arroz

Meloso de Codorniz con Boletus

7,50 €

MELOSO DE CODORNIZ CON BOLETUS Aromático arroz a terruño, a campo, gracias a la combinación del tomillo, el romero y las aves de caza que componen este corpulento caldo, para posteriormente enriquecer el arroz, todo ello equilibrado con un mix de verduras que aportan parte dulce y ayudan a estructurar el caldo.

Pastas Legumbres Y Arroz

Risotto con Boletus y Trufa

7,75 €

Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontramos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra, a continuación pasamos a una textura singular, el arroz “al dente” característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus suavizado a su vez por el...

Pastas Legumbres Y Arroz

Meloso de Bacalao con Boletus

7,95 €

MELOSO DE BACALAO CON BOLETUS Al iniciarse la ebullición se aprecian aromas marineros en nuestro caldo suave, realizado con mujol de estero y camarón de Cádiz, posteriormente encontraremos en nuestro paladar el característico emboque del bacalao salado fundido con el arroz, flanqueado por los característicos boletus edulis.

Pastas Legumbres Y Arroz

Risotto de Pato con Setas

8,95 €

Arroz cremoso con una personalidad muy característica como es la del pato, con toques dulces que son contrarrestados y acompañados perfectamente por la suavidad de las setas. La combinación sutil de las setas con el sabor carnoso del pato y el ligero dulzor que aportan las verduras, es una gran unión para un risotto que obtiene un gran temperamento de...