Anayón Parcela 65 Juan Ibáñez
Uva: Juan Ibáñez
D.O.P. Cariñena
Viñas viejas en vaso de 53 años de antigüedad
15 meses en barrica de roble francés
Anayón Parcela 65 pertenece a nuestro proyecto más especial, basado en la selección de parcelas únicas por sus características y condiciones excepcionales, sobre la excelente diversidad de viñedos de la bodega. Vinificación: La vinificación del fruto de estas parcelas excepcionales se ha realizado de manera individual y artesanal, en barricas de roble abiertas y con remontado a mano para potenciar al máximo la esencia del terruño al que pertenece cada una y su expresividad. La parcela 65 (41°21’12.9”N 1°15’10.9″W) se ubica en el paraje de Mata, en el municipio de Aguarón, a 598 metros de altitud con una superficie de 0,78 has.