Queso de cabra de pasta blanda, su fabricación parte de una coagulación láctica de leche de cabra pasteurizada, cuajos naturales y sin conservantes ni aditivo alguno. Su mantillo de moho azul en el exterior, penicillium roqueforti y su interior blanco, hacen de él, un queso inconfundible. Su mantillo azul es comestible y base de sus sabores. Recomendable...
Variedad Brut Nature.75% Macabeo y 20% Chardonnay. Viñedo de a 35-55 años.Madurado más de 9 meses con sus propias lias.Suelos calizos y arcillo ferruginosos, fermentado con levaduras autoctonas.Premios:Zarcillo, IWA, Bacchus, Decanter, IWSC, James Suckling.Elaborado por Bodegas Langa en Calatayud, Zaragoza.D.O. Cava
Debido a su climatología, típica de zona esteparia, sus producciones son de escaso rendimiento. El tamaño del grano es pequeño, lo que hace que sus valores energé.ticos y organolé.pticos se revitalicen y se produzca una legumbre de muy alta calidad. Bolsa de 500gr. Elaborado por Ecolecera (Lé.cera, Zaragoza).
100% garnacha.Se elabora con viñedos de Garnacha vieja pero vinificado de una manera joven, es decir, fermenta en depósitos de acero inoxidable y no tiene ninguna crianza posterior en barrica. La finalidad de este vino es conservar la juventud y la frutosidad de la Garnacha, pero sin sobremaduraciones. Un excelente vino para beberlo fresco.Es un vino...
El nombre viene de las montañas próximas a su localidad. Controlan todo el proceso, y eso es garantía de una elaboración 100% artesanal.Su objetivo: producir una miel de calidad, artesanal y con personalidad. Elaborado por Miel Peñas Blancas (Foz Calanda, Teruel).
El Arroz Brazal de variedad Guadiamar tiene una textura cristalina la cual aporta una mayor consistencia en su cocción. Esta característica hace que el arroz quede más suelto por lo que es perfecto para preparar paellas, deliciosos arroces caldosos, complementar en ensaladas, preparar sushi e incluso para un delicioso arroz con leche.
100% Mencía.Criado entre sus lías durante 6 meses.Color rojo violáceo, muy vivo y limpio.Buena intensidad en nariz, muy fresco y con predominio de las notas varietales de frutos del bosque y florales.Potente y goloso en boca. Es amplio, fresco y untuoso. El tanino es maduro y redondo. Aparecen de nuevo las notas de fruta roja y fruta madura, notas...
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