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Su curación de entre 60 y 90 días le aporta una textura firme y cremosa, con un sabor suave pero característico, lleno de matices lácticos y un final ligeramente dulce. Es ideal para quienes buscan un queso equilibrado, perfecto para tablas, bocadillos gourmet o como acompañamiento de vinos blancos, tintos jóvenes y cervezas suaves.
Peso: 450g aprox