Quesos

En Aragón se encuentran multitud de pequeñas queserías, algunas de ellas producen queso de pastor, cuidan sus propios rebaños. La quesería mas importante quizás sea la de Albarracín en Teruel con multitud de premios internacionales. Otras queserías mas pequeñas como Benabarre, Radiquero, Hontanar, Acebo del Moncayo en Trasmoz producen deliciosos quesos.
Queso Ahumado en Ceniza - El Valle de los Molinos
Quesos y Embutidos

Queso Ahumado en Ceniza - El Valle de los Molinos

2109
5,95 €
Cuña 275gr aprox El queso ahumado en ceniza es elaborado con leche cruda de oveja. Es afinado durante 6 meses en bodega.  En la última etapa de maduración, el queso se recubre de ceniza para potenciar su aroma y sabor.La ceniza se infiltra hacia el interior del queso, apareciendo ojos y venas que recuerdan al moho de penicillium de un queso azul.De...
Cuña Radiquero Curado San Pelegrín
Quesos y Embutidos

Cuña Radiquero Curado San Pelegrín

Quesos Radiquero
2889
7,95 €
San Pelegrín - 200grQueso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 42% de materia grasa. Cuenta con diferentes variedades, al natural, al vino y al tomillo. Formato cuña de 200gr aproximadamente.La elaboraciónSe somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 6 meses las...
Queso paté de Trufa Negra cuña La Val
Quesos y Embutidos

Queso paté de Trufa Negra cuña La Val

Quesos La Val
1279
8,50 €
Queso semicurado de oveja con paté de trufa negra de Teruel.Cuña de 250-300 grs aprox.Elaborado por Quesos La Val en Mezquita de Jarque.
Queso ahumado mitad La Val
Quesos y Embutidos

Queso ahumado mitad La Val

Quesos La Val
1278
8,95 €
Queso ahumado mitad La Val.Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lacticos, cuajo y sal.Pieza de 350grs aprox. Mitad de un queso.Elaborado por Quesos La Val en Mezquita de Jarque en Teruel. 350gr aprox
Hontanar Queso Leche Pasteurizada Semicurado Medio
Quesos y Embutidos

Hontanar Queso Leche Pasteurizada Semicurado Medio

Quesos Hontanar
1273
9,95 €
Leche pasteurizada 100% de oveja. Semicurado. Pieza de 450gr aproximadamente (envasado al vacío).  . Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).  .
Queso Curado de Vaca La Pasiega
Quesos y Embutidos

Queso Curado de Vaca La Pasiega

2376
9,95 €
Queso Curado elaborado, por La Pasiega de Peña Pelada, con leche cruda de vaca. Su maduración mínima es de dos meses.De color hueso y con una textura de elasticidad media es poseedor de un sabor muy marcado.Ideal para elaborar recetas, tablas de queso o para combinar con cualquier tipo de tapas.
Cuña de Queso José Pardina Bal de Broto
Quesos y Embutidos

Cuña de Queso José Pardina Bal de Broto

Bal de Broto
2384
9,95 €
QUESOS DE VACA LECHE CRUDA JOSE PARDINA BAL DE BROTO 290g aprox Queso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en la quesería. A este queso le dan un afinado especial, además de los volteos se lava constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dándole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor...
Hontanar Queso al Azafrán
Quesos y Embutidos

Hontanar Queso al Azafrán

Quesos Hontanar
1271
9,95 €
Leche cruda de oveja 100% al azafrán.Pieza entera de peso aproximado 450gr (envasado al vacío). Elaborado por Quesos Hontanar (Aguilar de Alfambra, Teruel).
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