Quesos

En Aragón se encuentran multitud de pequeñas queserías, algunas de ellas producen queso de pastor, cuidan sus propios rebaños. La quesería mas importante quizás sea la de Albarracín en Teruel con multitud de premios internacionales. Otras queserías mas pequeñas como Benabarre, Radiquero, Hontanar, Acebo del Moncayo en Trasmoz producen deliciosos quesos.

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Quesos y Embutidos

Queso Albarracín Etiqueta Oro Semi

Quesos Albarracín

alac-1259

16,95 €

Queso elaborado con leche cruda de oveja, proveniente de ganadería propia de ovejas lecheras. En este caso la leche no posee ningún tipo de tratamiento t&eacute.rmico, durante su elaboración sólo se somete a la temperatura necesaria para la coagulación. Este tipo de m&eacute.todo de elaboración aporta una amplia gama de sabores y matices olorosos...

Quesos y Embutidos

Miguel Guillén Bal de Broto

Bal de Broto

alac-1268

16,95 €

Queso de leche de vaca elaborado con leche cruda. Curación de 3 meses. Corteza natural.Peso 600gr aprox. Elaborado por Queseria Bal de Broto en Broto, Huesca.

Quesos y Embutidos

Queso Benabarre Benabarre

Quesos de Benabarre

alac-1266

16,95 €

Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, secuestrante (cloruro cálcico), fermentos lácticos, cuajo y sal.Pasa en la cava unos 45 días para obtener el grado de maduración apropiado y lograr la corteza gris que lo caracteriza.Peso aproximado de 570grs.Elaborado por Quesos de Benabarre en Benabarre, Huesca.

Quesos y Embutidos

Queso Albarracin al Romero

Quesos Albarracín

alac-1264

17,95 €

Queso de oveja curado al romero hecho con leche pausterizada. Pieza de aprox. 600gs.(envasado al vacío). Sierra de Albarracín.

Quesos y Embutidos

Queso Albarracín al Vino

Quesos Albarracín

alac-1261

17,95 €

Queso al Vino: 100% leche pasteurizada de oveja.Ingredientes: leche de oveja, fermentos lácteos, vino tinto y sal.Curación: 120 días.Pieza de aprox. 600gs.(envasado al vacío).Elaborado por Quesos de Albarracín (Albarracín, Teruel).

Quesos y Embutidos

Tabla de quesos de Cantabria

18,95 €

Cuidada selección de cuatro variedades de queso: Queso Nata de Cantabria D.O.P. Queso Ahumado Queso de Oveja Queso Mezcla. Elaborados por la Pasiega Peña Pelada.

Quesos y Embutidos

Queso La Cava de Mía Albarracín

Quesos Albarracín

alac-1262

18,95 €

Queso de leche cruda de oveja de pasta prensada con tres meses de maduración sobre estanterías de madera de sabina en una cava de piedra caliza obtenida del entorno que reproduce las condiciones de una cueva natural. El factor humano desarrolla un papel fundamental, pues los quesos son volteados diariamente y cambiados de sitio periódicamente para...

Quesos y Embutidos

Queso Albarracín Etiqueta Negra Curado

Quesos Albarracín

alac-1258

18,95 €

Queso de oveja curado de leche pasteurizada. Pieza de aprox. 600gs.(envasado al vacío). Sierra de Albarracín.

Quesos y Embutidos

Queso Albarracín Don Manuel Añejo

Quesos Albarracín

alac-1260

21,95 €

Queso elaborado con leche pura de oveja, proveniente de ganadería propia de ovejas lecheras. Quesos de pasta firme prensada, obtenido por coagulación predominantemente enzimática y maduración con flora bacteriana del ácido láctico. Cuando la maduración se prolonga por encima de los 9 meses para las piezas de 700 gr (aprox.), obtenemos el queso puro de...

Quesos

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