Queso ahumado mitad La Val.Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lacticos, cuajo y sal.Pieza de 350grs aprox. Mitad de un queso.Elaborado por Quesos La Val en Mezquita de Jarque en Teruel.
350gr aprox
Variedad: 100% Garnacha blancaVino ecológicoAlcohol: 14% Elaboración: Fermentación sin hollejos durante tres semanas, con temperatura controlada a 14º C. Crianza durante cuatro meses en barricas de roble francés de 500L con sus lías y batoneadas periódicamente
Arroz Brazal variedad Maratelli con deshidratados en formato 250g para ayudarte en la preparación de platos realmente sabrosos y bien condimentados.Variedad Boletus: arroz con boletus deshidratados.
100% Mencía.
Criado en roble francés durante 12 meses con sus lias.Color rojo cereza intenso y vivo.
En nariz es intenso y complejo. Destacan en primer plano los recuerdos varietales de fruta madura y florales, acompañados de elegantes notas balsámicas, regaliz negro, y especiadas de pimienta y clavo. Una elegante mineralidad envuelve el vino y muestra...
100% Garnacha. 14 meses de barrica.Color rojo cereza limpio y brillante. Aromas a regaliz y especias, además de notas frutales como cereza y mora, matizadas con tonos de tabaco y cacao. En boca, tiene un ataque suave e intenso, a la vez que goloso, muy equilibrado, apareciendo en retronasal los aromas detectados en la fase olfativa. En copa evoluciona...
Queso de leche de vaca elaborado con leche cruda. Curación de 3 meses. Corteza natural.Peso 600gr aprox.
Elaborado por Queseria Bal de Broto en Broto, Huesca.
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