Caldos, Cremas y Salsas
6,75 €
Conviértete en un Chef añadiendo a tu tartar de carne o pescado una cucharada de nuestro aliño. Con nuestro famoso Caviar de Mostaza.¡Disfruta de una experiencia única!
Pastas Legumbres Y Arroz
Risotto con Boletus y Trufa
6,95 €
Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontramos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra, a continuación pasamos a una textura singular, el arroz “al dente” característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus suavizado a su vez por el...
Pastas Legumbres Y Arroz
Meloso de Codorniz con Boletus
7,75 €
MELOSO DE CODORNIZ CON BOLETUS
Aromático arroz a terruño, a campo, gracias a la combinación del tomillo, el romero y las aves de caza que componen este corpulento caldo, para posteriormente enriquecer el arroz, todo ello equilibrado con un mix de verduras que aportan parte dulce y ayudan a estructurar el caldo.
Pastas Legumbres Y Arroz
Meloso de Bacalao con Boletus
7,95 €
MELOSO DE BACALAO CON BOLETUS
Al iniciarse la ebullición se aprecian aromas marineros en nuestro caldo suave, realizado con mujol de estero y camarón de Cádiz, posteriormente encontraremos en nuestro paladar el característico emboque del bacalao salado fundido con el arroz, flanqueado por los característicos boletus edulis.
Pastas Legumbres Y Arroz
Risotto de Pato con Setas
8,95 €
Arroz cremoso con una personalidad muy característica como es la del pato, con toques dulces que son contrarrestados y acompañados perfectamente por la suavidad de las setas. La combinación sutil de las setas con el sabor carnoso del pato y el ligero dulzor que aportan las verduras, es una gran unión para un risotto que obtiene un gran temperamento de...
26,95 €
Cocido Gallego de Conservas Cambados ya preparado. Compuesto de los siguientes ingredientes:
Garbanzos 23%
Lacón Curado de Cerdo 21%
Caldo Natural 17,7%
Grelos 10,3%
Patatas 10,3%
Chorizo 7,5%
Oreja de cerdo 6,2%
Panceta 3,5%