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Jamón de Cebo Campo 50% Ibérico
249,95 €
Impuestos incluidos
Si desea recibirlo loncheado debe comprar el artículo Servicio Corte JAMÓN
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica Jamones Benito.
Peso 8 kg aprox.
Su elaboración es minuciosa y compleja, sin dejar atrás los métodos artesanales de muchos años de experiencia.
Una vez perfilado el jamón, tiene lugar el proceso de salazón en función de su peso. Dependerá de este proceso la curación de la carne y su sabor final.
Una vez completado, tiene lugar el secado cuya finalidad es que las piezas se conserven en periodos aproximados de entre 4 y 5 meses con unas condiciones de temperatura y humedad constante para que la curación sea la mejor posible
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Quesos y Embutidos
Servicio Corte Jamón
30,00 €
Servicio de corte a máquina en nuestra charcutería para jamones.
Exclusivo para jamones comprados en nuestra tienda online.
Al comprar este artículo junto a tu jamón recibirás un jamón de Merma 0, loncheado en 25 sobres de 150gr, dos sobres de taquitos.
No se sirven huesos
Quesos y Embutidos
Queso de cabra La Val
11,95 €
500g aprox.
Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácteos y sal
Conservas
Menestra de verduras Lores
4,25 €
Frasco de 660 gr. de menestra de verduras.
Ingredientes: judías verdes, guisantes, espárragos cortados, alcachofas, zanahorias, agua, sal, acidulante (ácido cítrico) y antioxidante (EDTA).
Peso neto: 780gr.
Peso Escurrido: 500gr.
16,95 €
Queso elaborado con leche cruda de oveja, proveniente de ganadería propia de ovejas lecheras. En este caso la leche no posee ningún tipo de tratamiento té.rmico, durante su elaboración sólo se somete a la temperatura necesaria para la coagulación. Este tipo de mé.todo de elaboración aporta una amplia gama de sabores y matices olorosos...
Charcuteria al corte
Al Corte - Jamón Oro Blanco 150grs.
6,40 €
Jamón Oro Blanco de Airesano (La Puebla de Valverde, Teruel).
Jamón D.O.P. Teruel.
150grs de jamón recien cortado y envasado al vacio.
*CORTE A MÁQUINA*
6,95 €
Cabezada de lomo DO Teruel.
Peso aproximado 300gr. Envasada al vacío.
Elaborado por Carnicas Ortin (Ejulve, Teruel).
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