Listado de productos por marca La Tartufería

La Tartufería, empresa dedicada al sector de la trufa, se encuentra ubicada en El Castellar (Teruel). En este rincón de la España más despoblada, ha decidido establecer una oportunidad de negocio centrada en dos de los tesoros provinciales: la trufa y el azafrán.

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Conservas

Trufa en su jugo (Tuber aestivum)

La Tartufería

5,85 €

La trufa Tuber aestivum es una variedad de trufa de verano, que se recolecta entre mayo y agosto. Seleccionadas las trufas de mejor calidad para que pueda disfrutarla durante todo el año mediante una conserva a la que solo se añade agua y sal además de la trufa, y así poder degustar su delicado sabor suave y agradable, y añadirse a sus recetas en todo...

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Conservas

Miel de Romero con Trufa

La Tartufería

8,25 €

Miel natural de las flores de romero, siendo una miel muy aromática y floral, procedente de la comarca de la Sierra del Maestrazgo, láminas de trufa Tuber melanosporum, también procedente de Teruel.Ingredientes: Miel de romero, Trufa T. melanosporum Este producto puede usarse tanto en elaboraciones dulces como saladas, ya que es útil en aderezos,...

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Conservas

Salsa Tartufata

La Tartufería

8,95 €

Salsa tartufata hecha con Champiñones, Boletus edulis 14%, Trufa tuber aestivum 5%. Realizamos un triturado que permite diferenciar los trozos de las setas para reconocer el producto en los risotos, farsas, pastas tipo tagliatelle, croquetas, etc. Es una salsa estudiada para dar el máximo sabor y equilibrio de los productos utilizados.

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Conservas

Trufa en su jugo (Tuber melanosporum)

La Tartufería

17,85 €

Nombre del producto: Trufa en su jugo (Tuber melanosporum)La trufa Tuber melanosporum es una variedad de trufa de invierno, que se recolecta entre noviembre y marzo. Seleccionadas las trufas de mejor calidad para que se puedan disfrutarla durante todo el año mediante una conserva a la que solo se añade agua y sal además de la trufa, y así poder degustar...