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Queso Semicurado de Cabra de Saravillo.Leche pasteurizada de cabra, fermentos, conservador, lisozima, cuajo y sal..
Elaborado en Saravillo, Huesca.
Peso aprox. 500grs.
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100% graciano.
Criado 9 meses en barricas de roble.
Color rojo oscuro, casi púrpura, con destellos rojos claramente notorios. Notas a frutos secos, frutos del bosque y un toque ligero a miel. Aromas de fondo especiados, con un ligero rastro herbáceo. Tiene un buen cuerpo, con un final redondo y sabores frutales. El equilibrio de la acidez es el adecuado...
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Variedad: 100% Garnacha.Características del Viñedo: Viñedos de monte de 35 a 60 años de edad situados a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.Crianza: 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.Notas de cata: color cereza picota muy intenso con tonos morados. En nariz muestra una gran concentración de aromas...
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Las carnes seleccionadas de las mejores partes del cerdo, se pican y adoban con fórmulas tradicionales para obtener los distintos tipos de embutidos:Salchichón ibérico: tiene un aspecto exterior muy similar al del chorizo, mientras que su sabor difiere debido a que su adobo no lleva pimentón y se puede apreciar en el paladar la pimienta en grano.
100gr
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Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Crianza en barricas de roble francés de 10 meses.
Notas de fruta negra madura, tostados, ahumados y vainilla.
7,75 €
Garnacha 100% procedente de viñas de más de 50 años.
El vino muestra un atractivo color rojo con reflejos. Color brillante. Aromas limpios y potentes a frutas rojas y negras maduras con notas de granos de cacao y café. en el paladar aparecer especias, toques tostados y notas maduras, con una estructura tánica perfectamente integrada. En el final el vino...
10,95 €
Aylés nos deleita con Cuesta del Herrero, un coupage de cuatro uvas.
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