Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya, raza autóctona de la Sierra de Cádiz. Tiene una maduración entre 4 y 7 meses.
Cuña Aprox 300gr
Queso curado de Cabra Payoya ha sido premiado en:
1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010“.
Medalla de oro al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Chesse 2012”
Medalla de plata al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Cheese 2010”.